Heute bringen wir einen sehr interessanten Beitrag mit, und das kann Ihnen sehr schätzen, wenn der Korb Ihres Kaufs aus natürlichen oder verarbeiteten Lebensmitteln besteht.

Da die Lebensmittelindustrie in ihren Fabriken großartige Technologien eingeführt hat, sehen wir jeden Tag neue Produkte auf dem Markt, und die Realität ist, dass viele von ihnen sie in unserer Ernährung normalisiert haben.

Aber was ist wirklich ein Unterschied zwischen einem Naturprodukt, einer Verarbeitung und einem Ultra -Prozess?

Erstens, wissen Sie, wer (Weltgesundheitsorganisation) definieren als natürliches Nahrung Alles, was nicht zu Zucker, Fett, Salz oder keine industrielle Behandlung hinzugefügt wurde. Zum Beispiel: Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte, Gemüse, Gemüse ...

Andererseits haben wir Lebensmittel verarbeitet, die von der Branche durch Prozesse wie Fermentation, Pasteurisierung, Erhaltung, Reinigung oder Einfrieren behandelt wurden. Dass diese Prozesse vergangen sind, bedeutet nicht, dass sie von schlechter Qualität verarbeitet werden. In dieser Gruppe können wir heute in unserer Ernährung sehr empfohlene Produkte finden. Zum Beispiel: Hülsenfrüchte Mehl (100%), Joghurt (ohne zugesetzte Zucker), gefrorene natürliche Früchte, Käse mit nichts hinzugefügt ...

In Bezug auf die Ultra -VerarbeitungsdefinitionEs ist alles, was Produkt mit verarbeiteten Lebensmitteln durch ziemlich verbesserbare Kochtechniken (Braten, zusätzliche Zutaten wie Glutamat, Salz, Gemüsefette, Butter ...) erhalten. Auf diese Weise verschlechtert sich die Ernährungsqualität des Produkts erheblich. Ein Beispiel ist: sehr verarbeitete Hamburger mit geringem Fleischprozentsatz, französischen Brandkartoffeln, Saucen, industriellem Gebäck, Desserts, gesüßtem Gelee ...

Wie wir zu Beginn des Posts kommentiert haben, hat die Branche viel mit all den Produkten gespielt, die wir in den Regalen der Supermärkte sehen, und füllt sie mit attraktiven Etiketten, damit Sie am Ende ein Produkt kaufen, ohne wirklich zu wissen, ob es ein ist Gute Wahl.

Sie müssen sich immer die Liste der Zutaten ansehen und wissen, ob eine Zutat hinzugefügt wurde, die seine Ernährungsqualität verschlechtert. Denken Sie daran, dass die Zutaten gemäß ihrem Inhalt von höchster bis weniger bestellt werden. Es dient auch dazu, die Nährwert -Wertetabelle zu analysieren, um die von uns vermittelten Makronährstoffe zu vergleichen. Im Falle von Joghurt ist ein Joghurt nicht dasselbe mit Zutaten wie Laktikfermenten, Milchpulvermilch vor Zutaten wie Konservierungsstoffen, Marmeladen, Süßungsmitteln und zusätzlichen Zuckern. Beide haben die gleiche Fabrikbehandlung bestanden, haben jedoch nicht die gleiche Ernährungsqualität, sodass sie nicht die gleiche Art der Verarbeitung sind. Dies ist, was wir am meisten interessieren, wenn wir wissen, wenn wir zum Kauf gehen und sie daran hindern, uns zu täuschen.

In Ihrer Ernährung besteht 15-20% der ultra verarbeiteten Lebensmittel nicht besorgniserregend. Solange Sie natürliche Lebensmittel neben einem aktiven Leben priorisieren, können Sie es sich leisten zu essen Ultraprozess. Wenn Sie Ihre Entscheidung um jeden Preis vermeiden möchten, aber es ist nicht gut, das Essen zu dämonisieren oder zu denken, dass wir für das Essen alles, was bisher erreicht wurde, verderben werden. Wir müssen den Kontext verstehen, in dem wir ihn konsumieren und uns unserer Entscheidungen jederzeit bewusst sind.

In Bezug auf die Ernährungsdichte natürlicher Lebensmittel gegen die Angeklagten ist zu beachten, dass es einige Fälle gibt, in denen ihr Ernährungswert modifiziert wird. Zum Beispiel ist es nicht dasselbe, zu unserem hinzuzufügen Brei 5-6 Natürliche Anakardes als eine Truppe Anacardo -Creme. Im Falle des Esslöffels finden wir mehr KCAL, da es mehr Anakardos benötigt, um eine Creme zu bekommen, sodass seine Ernährungsdichte größer ist, aber die Qualität ist die gleiche.

In Zeiten des Fettabbaus oder in denen wir die aus einem Grund für die Gesundheit aufgenommenen Kalorien kontrollieren, müssen wir den Snacks und weichen Limonaden, die sehr schnell aufnehmen und uns nicht mit Sätten versehen, große Aufmerksamkeit schenken. Dies geschieht normalerweise bei Produkten Ultraprozess wie zuvor zitiert.

 Zusammenfassend empfehlen wir immer, dass die Qualität der Lebensmittel vor dem KCAL berücksichtigt wird. Und priorisieren echte Lebensmittel von guter Qualität, um ein so vollständig und unterschiedlich wie möglich ein Lebensmittel zu haben, und vermeiden Sie das Erscheinen bestimmter Verdauung oder Stoffwechselpatronien wie Fettleibigkeit oder Diabetes Mellitus Typ II.